6月24日，位于陜西省寶雞市眉縣的石頭河水庫灌區(qū)青化萬畝節(jié)水示范園里，一根根黑色水管出水孔密集地向上噴出水源，潤濕了獼猴桃果園的土壤，迎著充沛的光照，拳頭大小的獼猴桃果實長勢旺盛。

今年30歲的林斯佳是陜西省寶雞市眉縣獼鄉(xiāng)緣獼猴桃專業(yè)合作社的創(chuàng)辦者，2016年從山東大學畢業(yè)后，曾在家鄉(xiāng)福建省福州市的教培行業(yè)創(chuàng)業(yè)，2021年后跟隨丈夫回到其家鄉(xiāng)眉縣，投身當地的獼猴桃產業(yè)創(chuàng)業(yè)。

林斯佳參加當地的一次獼猴桃種植技術培訓會了解到，獼猴桃是當地傳統(tǒng)種植產業(yè)，但“小而散”的果農中幾乎沒有年輕人，都是60多歲、“還能干得動”的村民，他們不愿流轉土地、把地承包給規(guī)?；l(fā)展的獼猴桃果園，依舊在靠各自慣用多年的經驗種獼猴桃來補貼家用，對抗農業(yè)生產風險的能力弱。

創(chuàng)業(yè)啟動后，林斯佳推出會員制運營模式吸引果農加入。果農以每年每畝地約1700元的會費入會后，可以使用合作社提供的農資；合作社同時為果農提供施肥、打藥、檢測、派工等全流程生產服務，共享水肥一體化設施、打藥機、割草機等服務，減輕他們的體力負擔。

“我們對果農提供‘一園一方案'的科學生產數據依據。”林斯佳介紹，借助農機儀器，合作社會幫果農檢測獼猴桃果園土壤中的酸堿度和鹽化程度，據此得出科學的配肥施肥方案，引導農戶避免給果園“上生糞”后產生過多熱量“燒壞”樹根；在人工授粉環(huán)節(jié)，改變果農“單純將花粉'懟到'母花上”的方法，改用農機設備觀察獼猴桃果樹花粉的活性強度，相機精準授粉，提高獼猴桃的開花結果質量。

經過大約3年的發(fā)展，林斯佳的合作社托管了3萬多畝獼猴桃果園、服務果農8000多戶，為果農畝均節(jié)省投資約200元、畝均增加產值500元。

目前，林斯佳的合作社在眉縣的金渠鎮(zhèn)、湯峪鎮(zhèn)、常興鎮(zhèn)、首善街道成立了4個直營服務中心，線下組織果農到田間地頭學習種植技術;還通過短視頻平臺向全國的獼猴桃果農，分享不同農時階段的種植要領技術?！拔磥碛媱濋_拓更多線下服務點位，方便果農開展獼猴桃種植技術交流、共享使用農機具?！绷炙辜颜f。

“我自己是獼猴桃產業(yè)的受益者?！眲?chuàng)業(yè)青年辛磊是陜西千裕酒業(yè)有限公司總經理。他的企業(yè)把獼猴桃果實制作成果酒、果汁、果醬、點心，并推向市場。他介紹，獼猴桃果酒的酒精度是8度，推向珠三角地區(qū)城市后，獲得了年輕消費者的認可。

“現在，眉縣的獼猴桃產業(yè)生產領域和工種越做越細了。”辛磊說，在眉縣，獼猴桃果農專心負責種植;合作社等社會化組織負責提供種植技術服務；采收、冷鏈儲存、銷售環(huán)節(jié)，當地都有了專業(yè)服務團隊。當新鮮的獼猴桃賣不動時，深加工企業(yè)是負責為獼猴桃產業(yè)兜底的“最后一道屏障”，“獼猴桃產業(yè)領域細分的好處是，從業(yè)者可以利益共享、風險共擔。不能讓獼猴桃壞在農民手里?！?/span>

陜西省石頭河水庫灌溉中心青化管理站站長蒙力浩介紹，獼猴桃喜水，雨水正常的年份里，每年從春灌到8月25日采摘，要灌溉5次。過去，眉縣果農種獼猴桃，采用大水漫灌，澆1畝地要用80-90立方米的水，2018年以來推行噴灌技術后，每畝地的灌溉用水減少到約50立方米、水費比原來節(jié)省13元。

“村里幾乎家家都種獼猴桃，噴灌技術是政府推廣的?！泵伎h橫渠鎮(zhèn)青化村五組村民張富社今年65歲，種了15年獼猴桃，家里有一塊6畝的果園。2018年以前，他每年都去當地的石頭河拉水澆地，“現在澆水方便多了，坐在板凳上就能看噴灌設施澆地。”

張富社介紹，今年氣候干旱，果園需要噴灌澆地，3小時的水費約60元，預計今年的灌溉水費千元以內能搞定。他的獼猴桃不愁賣，每年都有商販開著貨車來果園收購。正常年份，每畝地的收益能有1萬元。

記者了解到，圍繞著獼猴桃，陜西省寶雞市眉縣形成了一條較為完整的種植、技術培訓、農資農機服務、果品加工、銷售產業(yè)鏈，現有獼猴桃種植面積30.2萬畝，全縣91%的農戶都在種植獼猴桃，2023年全縣的獼猴桃總產量有53.1萬噸、綜合產值突破了60億元，農民人均可支配收入的80%都來源于獼猴桃產業(yè)。眉縣還聯合西北農林科技大學創(chuàng)辦了獼猴桃試驗站，正實施高素質農民培育工程，每年培訓超10萬人次獼猴桃果農。（中國青年報客戶端）

編輯：李雪彤