在寶雞出土的眾多青銅器上，可以看到鳳凰形象、鳳鳥(niǎo)紋飾的有很多，例如，周公東征方鼎、逨盉、(dōng)簋、西周象尊等青銅器。在這些青銅器上，鳳凰往往以浮雕或線刻的形式出現(xiàn)，它們或展翅高飛，或低頭覓食，或翩翩起舞，形態(tài)各異，栩栩如生。這些青銅器不僅展示了商周時(shí)期工匠們的精湛技藝，更反映了古人對(duì)鳳凰這一神秘圖騰的熱愛(ài)和深深崇拜。

逨盉上的鳳鳥(niǎo)形象 祝嘉攝

鳳凰，作為中國(guó)古代傳說(shuō)中的百鳥(niǎo)之王，其雄性為“鳳”，雌性稱“凰”，總稱叫“鳳凰”。據(jù)《山海經(jīng)》《爾雅》《說(shuō)文解字》等古籍記載，鳳凰被人們賦予了崇高的地位，寓意吉祥與美德，成為中華民族的精神象征之一。

在西周時(shí)期，鳳凰更是被賦予了深厚的文化內(nèi)涵和象征意義。它集美麗、高貴、智慧、和平于一身，是溝通天地的使者，深深融入了當(dāng)時(shí)的社會(huì)生活與文化信仰之中。

周公東征方鼎有高浮雕鳳鳥(niǎo)圖案（資料圖片）

《國(guó)語(yǔ)·周語(yǔ)上》載:“周之興也，鸑鷟（yuè zhuó）鳴于岐山?！边@里的“鸑鷟”就是鳳凰。在我市岐山、鳳翔一帶，就流傳著周文王時(shí)“鳳凰鳴于岐、翔于雍”的傳說(shuō)。據(jù)《史記》記載，周文王在岐山時(shí)，曾有鳳凰前來(lái)?xiàng)ⅲl(fā)出美妙的鳴叫聲。這一事件被視為吉祥之兆，預(yù)示著周族將興。這一西周歷史文化的重要典故，被后世廣為傳頌?！对?shī)經(jīng)·卷阿》中也有“鳳凰鳴矣，于彼高岡；梧桐生矣，于彼朝陽(yáng)”的詩(shī)句。至今，在寶雞有很多與鳳凰有關(guān)的地名，相傳為從西周時(shí)期沿用或變更而來(lái)的，如岐山縣的鳳凰山、鳳鳴鎮(zhèn)以及鳳翔區(qū)、鳳縣、鳳州鎮(zhèn)等。如今，在寶雞也有多座鳳凰主題的文化雕塑。

在西周人的心目中，鳳凰是上天派遣的神鳥(niǎo)，它的出現(xiàn)預(yù)示著興盛和安康。因此，在西周時(shí)期，鳳凰被廣泛運(yùn)用于青銅器、玉器、服飾及建筑等領(lǐng)域，成為當(dāng)時(shí)社會(huì)的重要文化符號(hào)。例如，在貴族階層的服飾上，常常繡有鳳凰圖案，以彰顯其身份和地位；而在宮殿、廟宇等建筑中，鳳凰則以雕刻或彩繪的形式出現(xiàn)，成為一種重要的裝飾元素。

青銅器(dōng) 簋上有鳳鳥(niǎo)紋飾（寶雞青銅器博物院供圖）

鳳凰，是西周文化的重要部分；酒，則是西周禮儀、制度與生活的重要部分。在西周時(shí)期，酒不僅是一種飲品，更是一種文化的載體和社交的媒介。

西周時(shí)期，釀酒的技藝精湛。據(jù)《禮記》記載，西周時(shí)期的酒種類(lèi)繁多，有醴、醪、醇、酎等多種。這些酒不僅口感各異，而且有著不同的用途和禮儀規(guī)范。在周朝的宮廷中，酒宴是常見(jiàn)的社交活動(dòng)。無(wú)論是慶祝豐收、祭祀祖先，還是宴請(qǐng)賓客、結(jié)盟誓約，都離不開(kāi)酒的陪伴。如今，雖然我們無(wú)法親身體驗(yàn)?zāi)莻€(gè)時(shí)代的情景，但通過(guò)文字的描述和想象的翅膀，我們依然能夠穿越回3000多年前：

那是一個(gè)禮儀文化濃厚的時(shí)代，人們身著華麗的服飾，手中端著裝飾著鳳凰紋飾的酒器，以敬天地，不僅僅是為了慶祝豐收、歡聚一堂，更是為了祈求來(lái)年能夠風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。他們舉杯對(duì)飲，酒香四溢，歡聲笑語(yǔ)中充滿了對(duì)未來(lái)的美好憧憬和祝愿。鳳凰被巧妙地融入酒器之中，為這場(chǎng)宴會(huì)增添了幾分莊重與吉祥。

這樣的場(chǎng)景，不僅僅是一次簡(jiǎn)單的宴會(huì)，更是一次文化的展現(xiàn)。在西周人的心目中，鳳凰代表著高尚的品德和崇高的精神追求。他們希望通過(guò)飲酒的禮儀和文化來(lái)陶冶性情、提升品德，達(dá)到“酒以成禮”的境界。這種追求與鳳凰所代表的仁德、吉祥寓意相契合，共同構(gòu)成了西周酒文化的獨(dú)特精神內(nèi)涵。

鳳凰圖騰與酒文化的結(jié)合，是周代文化的一大特色，而西鳳酒作為寶雞地區(qū)的代表性名酒，正是這一結(jié)合的生動(dòng)體現(xiàn)。西鳳酒為中國(guó)四大名酒之一，其歷史可追溯至周代，與鳳凰圖騰有著不解之緣。西鳳酒的釀造工藝精湛，酒香醇厚，被譽(yù)為“酒中鳳凰”。在西鳳酒的商標(biāo)主體圖案中，一只騰飛的鳳凰栩栩如生，仿佛正在向世人展示著它的美麗與吉祥。從周代的祭祀用酒，到后世的宮廷御酒，再到如今享譽(yù)全國(guó)的名酒，西鳳酒的發(fā)展歷程，就是一部生動(dòng)的酒文化史，不僅記錄了寶雞地區(qū)酒文化的變遷，也傳遞著中華民族對(duì)和諧、美好生活的永恒追求。

寶雞融媒記者 魯淑娟

編輯：賀雅楠